とか蜜（糖蜜）とは？
とか蜜とは、「てんさい糖をゆっくり煮詰めて作られるもの」。
メイプルシロップやハチミツのように濃厚で豊かなコクがあり、少量でも満足感が得られるのがメリットです。
カロリーが気になる方、健康志向の方におすすめ！（カロリーは砂糖の半分）
※てんさいとは砂糖の原料となる植物で、日本では北海道でのみ栽培されています。
とか蜜の特徴は？
- 白砂糖は「体を冷やす」、とか蜜は「体を温める」といわれている
- 疲労回復や二日酔いに効果的
- 天然のオリゴ糖が含まれており、カロリーや糖質が控えめな健康的甘味
- 精製糖よりもミネラルが豊富
- 加熱するととコクや旨みがアップする
- 化学調味料・着色料・保存料不使用
おすすめの食べ方は？
- コーヒーや紅茶に入れて飲む（個人的にはアップルティーとの相性が◎）
- 煮物などに使う(かぼちゃの煮物に入れてみたらコクが出て、優しい甘さで美味しかった！)
- ヨーグルトにそのままかける（毎日食べても罪悪感なし）
- パンやホットケーキにつける（2歳半の娘もパンケーキに少しつけて美味しそうに食べた！）
- カレーの隠し味に
どこで買える？
我が家は北海道のアンテナショップで購入しました。
楽天などのネットショップやふるさと納税の返礼品としても手に入ります。
ぜひ気になる方は試してみてください。
